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Zutatenlexikon

Kopi Luwak Katzenkaffee – der beste Kaffee der Welt?

Kopi Luwak Katzenkaffee – der beste Kaffee der Welt?

Was ist der Kopi Luwak Kaffee? Der Kopi Luwak Kaffee stammt aus dem asiatischen Raum und ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt. In Deutschland wird häufig der Begriff Katzenkaffee verwendet. Kopi Luwak wird auch als Kape Alamid Kaffee bezeichnet. Der Kaffee wird aus Exkrementen von Katzen hergestellt, daher auch der Begriff Katzenkaffee. In Süd- und […]

Trockenfrüchte – mehr als nur Studentenfutter

Trockenfrüchte - lange Haltbar und trotzdem gesund

Die meisten Menschen kennen Trockenfrüchte. Bestimmt haben auch Sie schon davon gehört oder Trockenfrüchte auch schon gegessen. Vielleicht gehören Sie ja auch zu den Menschen, die Trockenfrüchte lieben. Egal, zu welcher Gruppe Sie gehören, zu Trockenfrüchten gibt es immer Fragen, die man beantwortet haben möchte. Was sind Trockenfrüchte eigentlich? Ist diese Form der Frucht wirklich […]

Fett ist nicht gleich Fett

Wertvolle Öle zum gesunden Kochen

Die richtige Wahl gesunder Öle macht den Unterschied Kommen bei Ihnen auch viele fettige Speisen auf den Tisch? Wer sich gesund und kalorienarm ernähren möchte, hat es nicht immer leicht, da fettarm kochen nicht immer einfach ist. Welche Öle und Fette eignen sich fürs Backen, Kochen oder Braten am besten und welche nicht? Denn mit […]