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✓ ✓ ✓ Kochen - Backen - Rund um Genießen ✓ ✓ ✓

10 beliebteste Desserts aus aller Welt

Kuchen Dessert aus Frankreich

Die 10 bekanntesten und beliebtesten weltweiten Dessert Ein festliches Essen zum besonderen Anlass wäre unvollständig, wenn es nicht zum Nachtisch noch ein Dessert gäbe. Die Vorlieben für die kleine Mahlzeit nach dem guten Essen sind unterschiedlich. Die einen schwören auf Käse oder pikante Häppchen, die anderen schwören auf süße Nachspeisen. Die Vorliebe für Süßes nach […]

Das Geheimnis der leckeren italienischen Desserts

Die italienischen Desserts verzaubern jedes Menü Leckere italienische Köstlichkeiten kann kaum einer widerstehen. Ob Pizza, Pasta oder Antipasti alle kulinarischen Schätze sind in Deutschland sehr beliebt. Aber nicht nur die herzhaften Leckerbissen erfreuen unsere Gaumen. Besonders an süßen italienischen Sachen können wir nur schwer vorbei gehen. Ganz im Vordergrund stehen hier die italienischen Kuchen, welche […]

Erdbeeren – Die süßen Powerfrüchte

Für den Sommer - Erdbeereis am Stiel

Erdbeeren – die Sommerfrüchte in der Küche Anfang Mai startet in Deutschland traditionell die Erdbeersaison. Von Mai bis Juli können Sie dann den Geschmack von frischen Erdbeeren jeden Tag genießen. Die süßen Früchte schmecken nicht nur ungemein gut, sie sind zudem auch noch echte Vitaminbomben. Wir zeigen Ihnen, warum Erdbeeren echte Powerfrüchte sind und was […]

Trockenfrüchte – mehr als nur Studentenfutter

Trockenfrüchte - lange Haltbar und trotzdem gesund

Die meisten Menschen kennen Trockenfrüchte. Bestimmt haben auch Sie schon davon gehört oder Trockenfrüchte auch schon gegessen. Vielleicht gehören Sie ja auch zu den Menschen, die Trockenfrüchte lieben. Egal, zu welcher Gruppe Sie gehören, zu Trockenfrüchten gibt es immer Fragen, die man beantwortet haben möchte. Was sind Trockenfrüchte eigentlich? Ist diese Form der Frucht wirklich […]

Frozen Joghurt selber machen – kalorienarm und einfach!

Frozen Joghurt - gesund "Eis" essen

Frozen Joghurt – gesund „Eis“ essen Auch in Deutschland ist seit einigen Jahren der Frozen Joghurt nicht mehr aus den Supermarkt Regalen, Bars und Cafes weg zu denken. Die Popularität dieser süßen Erfrischung ist kaum verwunderlich, denn eine Portion des leckeren Joghurteis hat gerade mal 170 Kalorien und beinhaltet zudem wenig Fett. Doch was genau […]

Fett ist nicht gleich Fett

Wertvolle Öle zum gesunden Kochen

Die richtige Wahl gesunder Öle macht den Unterschied Kommen bei Ihnen auch viele fettige Speisen auf den Tisch? Wer sich gesund und kalorienarm ernähren möchte, hat es nicht immer leicht, da fettarm kochen nicht immer einfach ist. Welche Öle und Fette eignen sich fürs Backen, Kochen oder Braten am besten und welche nicht? Denn mit […]

Glühwein – das Kultgetränk zu Weihnachten

Glühwein und Plätzchen gehören zu den Klassikern in der Weihnachtszeit

Der Glühwein. Für viele ein Kultgetränk in der Weihnachtszeit. In der Gesellschaft, wird dieses alkoholische Getränk häufig mit Spekulatius und Christstollen, wenn man von Weihnachten redet, in einem Atemzug genannt. Entweder man trinkt ihn auf dem Weihnachtsmarkt, oder man geht zu dem örtlichen Supermarkt, der häufig auch Glühwein in Getränkekartons hat. Unabhängig von der Tatsache, […]

Bratäpfel – heiße Tipps für die kalte Jahreszeit

Bratapfel - Vitamine zur Weihnachtszeit

Die Weihnachtszeit ohne Bratäpfel ist ebenso, wie die Weihnachtszeit ohne Lebkuchen, ohne Stollen und ohne winterliche Gewürze, ohne Glühwein und heiße Tees. Wenn der Duft heißer Äpfel, Zimt und Zucker, sowie Nüssen durchs Haus zieht, werden Kindheitserinnerungen wach und Sie spüren die Harmonie und Liebe, die Sie in der Weihnachtszeit bei Ihren Eltern erlebt haben. […]

Geheimnisse der Kaffeezubereitung

Geheimnisse der Kaffeezubereitung

Laut einer Statistik trinken die Deutschen durchschnittlich pro Nase eineinviertel Tassen Kaffee. In Saudi Arabien wurde im gleichen Zeitraum nicht einmal eine halbe Tasse pro Person getrunken, in den Niederlanden immerhin fast zweieinhalb Tassen. Diese Durchschnittswerte sagen natürlich nichts über die Kaffee-Gourmands aus, die das schwarze Heißgetränk gleich literweise in sich hinein schütten oder diejenigen, […]

Der Kürbis – schmackhaft und vielseitig

Kürbisse - die Basis für wunderbare Herbstgerichte

Jedes Jahr aufs Neue gewinnt er zur Halloweenzeit einen Kultstatus. Dabei dient er als Gruselfigur und ist, hübsch gestaltet als jene vor vielen Haustüren anzutreffen – der Kürbis. Nicht nur zu Unterhaltungszwecken findet die runde Frucht Verwendung, auch in der Küche lässt sie sich gut verarbeiten. Eine Vielzahl an köstlichen Speisen, etwa Gebäcken und Aufläufen, […]

Einkochen wie zu Großmutters Zeiten

Einkochen wie zu Großmutters Zeiten

Marmelade, Gelee oder Gemüse – so geht’s In der Zeit von Tiefkühlkost und Konservendosen, ist der Anblick der schönen, bunten Einweckgläser, ein wahrer Augenschmaus. Sie verleihen der Speisekammer einen Hauch von Nostalgie und wer fühlt sich nicht in Großmutters Zeiten versetzt? Es ist so einfach, die alte Tradition wieder aufleben zu lassen und leckere, selbst […]

Kaiserschmarrn – die Spezialität aus Österreich

Kaiserschmarrn - ein Klassiker aus Östereich

Die Spezialität aus Österreich ist einfach hergestellt und findet bei vielen Anklang. Für die Zubereitung wird ein ¼ Liter Milch zusammen mit 3 Eigelb, Zucker, einer Prise Salz und 160 Gramm Mehl gründlich verrührt. Anschließend ist die Zugabe von 1 Esslöffel Sahne nötig. Zusätzlich werden 3 Eiweiß steif geschlagen und unter die Masse gehoben. Für […]

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