Räucherchips – Grillchips – Räucherspäne
Tipps beim Grillen – das richtige Fleischaroma
Die Tipps beim Grillen beinhalten selbstverständlich auch das Thema der Aromen. Diese sind schließlich der Garant für ein geschmackvolles Stück Steak. Abgesehen von der beim Grillen entstehenden Kruste und dem eigenen Fleischsaft lassen sich die Aromen noch intensivieren. In Form von Räucherchips oder Räucherspäne.
Es gibt hierfür auch für Gasgrills schon entsprechende und aromatisierte Produkte. Heißt, der Einsatz ist heutzutage nicht nur mehr bei Holzkohlegrills möglich, sondern auch bei Gasgeräten. Der Markt bietet hierfür unterschiedliche Aromen an. Als Beispiele seien Kirsche oder Eichenrauch genannt. Auch durch diverse Kräuterbeilagen wie Thymian lassen sich die Aromen individuell nochmals verfeinern.
Grillchips gibt es als Räucherchips, als Pellets und als Räuchermehl. Das Räuchermehl besteht aus feinen Räucherspänen. Alle Varianten bestehen aus Holz, die jeweilige Holzart gibt auf dem Grill das ihr typische Aroma ab.
Richtig gute Räucherchips
Welche Räucherchips passen zu welche Grillgut?
Doch welche Chips eignen sich für welches Grillgut? Zeder ist sehr bekannt und beliebt. Das liebliche Zederaroma passt gut zu Fisch. Mehr nach Schinken geht das Hickory Aroma, was natürlich damit perfekt zu Schwein und auch zu Rind passt. Das rauchig, würzige Aroma rundet auch ein Hähnchen im Geschmack ab. Aber nicht nur Fleisch lässt sich so aromatisieren, auch Käse bekommt mit dem Hickory Aroma eine aromatische Rauchnote.
Die Räucherchips und Räucherspäne müssen nicht gewässert werden. Es gibt Tipps in diese Richtung, allerdings kann der dadurch erzeugte Rauch den feinen Geschmack verfälschen, da die Rauchbildung zu intensiv wird.
Grillchips Variationen fürs perfekte Kochen
Mögliche Räucherchips und Räucherspäne Varianten auf einem Blick: empfehlenswert, preiswert – inklusive der Bestseller
Grillchips Bestseller im Überblick
Gute Grillchips gesucht? Auf der Suche nach guten Räucherchips – empfehlenswerten und preiswert – lohnt sich ein Blick in die Bestseller Liste. Zu diesen Produkten findet man auch häufig Kundenbewertungen, die die Kaufentscheidung begleiten können.
Prüfen Sie, ob es wirklich Räucherchips in der Liste ist und kein Produkt ausgegeben wird, was zum Begriff Grillchips passt, aber nicht das ist, was Sie suchen.
Mit den Bestsellern ist es sicher nicht schwer, Ihre Lieblings Räucherchips zu finden. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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- Nr. 1 Professionelles Raucher-Siegel: Wir sind die Lieferanten der Hauptfirma BBQ-Rauchergrills, entwerfen besonders die Dichtung für sie. Sie halten effektiv Rauch und Hitze verschlossen.
- Nr. 2 Hitzebeständig: Faser ist Hauptteil der Dichtungsdichtung, kann es 932 ° C hoher Temperatur widerstehen. Nach Gebrauch ist es nie Pulver von der hohen Temperatur.
- Nr. 3 Selbstklebend: Sehr einfach anzubringen, ohne dass andere Klebstoffe hinzugefügt werden müssen.
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- Hickory:Beliebtes Holz beim Barbecue, führt zu einem scharfen, rauchigen, schinkenartigen Geschmack, für alle Fleischsorten geeignet.
- Rotwein: mit Rotwein aromatisiertes Eichenholz, für rotes Fleisch, Schweinefleisch und Fisch geeignet.
- Strong Beer: mit Bier aromatisiertes Eichenholz, für Fleisch und Geflügel.
- Whisky: mit Whisky aromatisiertes Eichenholz, für Fleisch und Geflügel.
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- NUTZEN: Mit den Premium Räucherchips von Sixt-BBQ verleihen Sie ihrem Grillgut ein vorzügliches Raucharoma! Leckerer Rauch bildet sich weder beim Grillen mit Kohle noch mit einem Elektro- oder Gasgrill von selbst. Der intensiv kräftige Geschmack von Hickory eignet sich hervorragend zu Fleisch vom Schwein, wie klassische Rippchen, Bacon oder Pulled Pork. Insbesondere Wild, jeglichem roten Fleisch aller Art und Geflügel verleiht Hickory einen herzhaften exzellenten Rauchgeschmack.
- EINSATZMÖGLICHKEIT: Unsere Räucherchips eignen sich aufgrund der kleineren Körnung hervorragend zum Hot-Smoking, LP-Grill und Coal-Cooking. Perfekt für Water-Smoker, Digital-Smoker, Elektro-Smoker und Räucherofen. Unser Räucherholz ist damit universell geeignet! Auch Vegan Vegetarisch oder Veggie, mit Hickoryrauch veredeln Sie jegliches Grillgut auf allen gängigen Grillgeräten.
- QUALITÄT: Durch technische Trocknung und ständige Kontrollen wird eine stets kontinuierliche Qualität gewährleistet. Räucherchips Hickory Premium werden aus edlem Holz zertifizierter Herkunft geschlagen. Diese Harthölzer aus nachhaltiger Forstwirtschaft werden stets frei von Zusätzen und künstlichen Aromen verarbeitet.
- ANWENDUNG: Eine Handvoll Räucherchips Hickory Premium für ca. 15 Min. in Wasser einweichen. Danach entnehmen und abtropfen lassen. Beim Grillen mit Kohle, die Holzchips direkt auf die Glut geben. Wird ein Gas- oder Elektrogrill verwendet, die Räucherchips entweder in Alufolie einrollen und mit einer Gabel anstechen oder in eine Räucherbox geben. Diese direkt in die Hitze legen. Danach den Deckel schließen, bereits nach kurzer Zeit bildet sich herrlich dichter Rauch, sehr ergiebig!
- EXTRAS: Unsere Räucherchips werden im praktischen Beutel geliefert. Dieser schützt nicht nur vor Witterung und hütet das feine Aroma, unsere Beutel sind außerdem wiederverschließbar. Dem perfekten BBQ steht damit nichts mehr im Wege!
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- BESONDERS ERGIEBIG: Bereits eine Handvoll Smoker-Chips reicht aus, um Ihrem Grillgut ein rauchiges und fruchtigesAroma zu verleihen. Dank der extra großen 750 Gramm-Verpackung sind Sie bestens für alle anstehenden Grill-Parties gewappnet.
- IDEALES RAUCHVERHALTEN: Dank sehr geringer Restfeuchte entwickeln unsere Räucherchips ein optimales Rauchverhalten und bieten somit optimale Voraussetzungen für ein gelungenes Grillerlebnis
- VIELSEITIG EINSETZBAR: Die Smoking Chips sind für alle gängigen Kugel-, Stand- und Gasgrills verwendbar. Bei Kohle-Grills die Räucherchips einfach auf die Kohle legen, bei Gas-Grills empfiehlt sich das Verwenden einer Räucherbox
Letzte Aktualisierung am 12.12.2018 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API