✓ ✓ ✓ Kochen - Backen - Rund um Genießen ✓ ✓ ✓
Was ist der Kopi Luwak Kaffee? Der Kopi Luwak Kaffee stammt aus dem asiatischen Raum und ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt. In Deutschland wird häufig der Begriff Katzenkaffee verwendet. Kopi Luwak wird auch als Kape Alamid Kaffee bezeichnet. Der Kaffee wird aus Exkrementen von Katzen hergestellt, daher auch der Begriff Katzenkaffee. In Süd- und […]
Halloween Snacks – schnell gemacht Nicht immer hat man mehrere Tage Zeit, um ein großes Festessen zuzubereiten und manchmal ergibt sich auch einfach ganz spontan etwas. Daher können Last Minute Snacks gerade für Halloween die Stimmung retten. Es sollte noch Zeit sein, um die nötigen Zutaten bei Bedarf einzukaufen. Die Zubereitung selbst geht aber ganz […]
Welche Geschmäcker man dem Feuer außerhalb Europas entlockt Wer sich das Grillen nur mit einer kalten Flasche Bier in der Hand im heimischen Garten vorstellen kann, wird überrascht sein, was andere Kulturen aus der feurigen Zubereitungsart machen. Ganz nach dem Motto „Andere Länder, andere Sitten“ ist Grillen nämlich auf keinen Fall überall das gleiche. Bei […]
Die 10 bekanntesten und beliebtesten weltweiten Dessert Ein festliches Essen zum besonderen Anlass wäre unvollständig, wenn es nicht zum Nachtisch noch ein Dessert gäbe. Die Vorlieben für die kleine Mahlzeit nach dem guten Essen sind unterschiedlich. Die einen schwören auf Käse oder pikante Häppchen, die anderen schwören auf süße Nachspeisen. Die Vorliebe für Süßes nach […]
Die italienischen Desserts verzaubern jedes Menü Leckere italienische Köstlichkeiten kann kaum einer widerstehen. Ob Pizza, Pasta oder Antipasti alle kulinarischen Schätze sind in Deutschland sehr beliebt. Aber nicht nur die herzhaften Leckerbissen erfreuen unsere Gaumen. Besonders an süßen italienischen Sachen können wir nur schwer vorbei gehen. Ganz im Vordergrund stehen hier die italienischen Kuchen, welche […]
Erdbeeren – die Sommerfrüchte in der Küche Anfang Mai startet in Deutschland traditionell die Erdbeersaison. Von Mai bis Juli können Sie dann den Geschmack von frischen Erdbeeren jeden Tag genießen. Die süßen Früchte schmecken nicht nur ungemein gut, sie sind zudem auch noch echte Vitaminbomben. Wir zeigen Ihnen, warum Erdbeeren echte Powerfrüchte sind und was […]
Die meisten Menschen kennen Trockenfrüchte. Bestimmt haben auch Sie schon davon gehört oder Trockenfrüchte auch schon gegessen. Vielleicht gehören Sie ja auch zu den Menschen, die Trockenfrüchte lieben. Egal, zu welcher Gruppe Sie gehören, zu Trockenfrüchten gibt es immer Fragen, die man beantwortet haben möchte. Was sind Trockenfrüchte eigentlich? Ist diese Form der Frucht wirklich […]
Frozen Joghurt – gesund „Eis“ essen Auch in Deutschland ist seit einigen Jahren der Frozen Joghurt nicht mehr aus den Supermarkt Regalen, Bars und Cafes weg zu denken. Die Popularität dieser süßen Erfrischung ist kaum verwunderlich, denn eine Portion des leckeren Joghurteis hat gerade mal 170 Kalorien und beinhaltet zudem wenig Fett. Doch was genau […]
Die richtige Wahl gesunder Öle macht den Unterschied Kommen bei Ihnen auch viele fettige Speisen auf den Tisch? Wer sich gesund und kalorienarm ernähren möchte, hat es nicht immer leicht, da fettarm kochen nicht immer einfach ist. Welche Öle und Fette eignen sich fürs Backen, Kochen oder Braten am besten und welche nicht? Denn mit […]
Der Glühwein. Für viele ein Kultgetränk in der Weihnachtszeit. In der Gesellschaft, wird dieses alkoholische Getränk häufig mit Spekulatius und Christstollen, wenn man von Weihnachten redet, in einem Atemzug genannt. Entweder man trinkt ihn auf dem Weihnachtsmarkt, oder man geht zu dem örtlichen Supermarkt, der häufig auch Glühwein in Getränkekartons hat. Unabhängig von der Tatsache, […]
Die Weihnachtszeit ohne Bratäpfel ist ebenso, wie die Weihnachtszeit ohne Lebkuchen, ohne Stollen und ohne winterliche Gewürze, ohne Glühwein und heiße Tees. Wenn der Duft heißer Äpfel, Zimt und Zucker, sowie Nüssen durchs Haus zieht, werden Kindheitserinnerungen wach und Sie spüren die Harmonie und Liebe, die Sie in der Weihnachtszeit bei Ihren Eltern erlebt haben. […]
Laut einer Statistik trinken die Deutschen durchschnittlich pro Nase eineinviertel Tassen Kaffee. In Saudi Arabien wurde im gleichen Zeitraum nicht einmal eine halbe Tasse pro Person getrunken, in den Niederlanden immerhin fast zweieinhalb Tassen. Diese Durchschnittswerte sagen natürlich nichts über die Kaffee-Gourmands aus, die das schwarze Heißgetränk gleich literweise in sich hinein schütten oder diejenigen, […]
Jedes Jahr aufs Neue gewinnt er zur Halloweenzeit einen Kultstatus. Dabei dient er als Gruselfigur und ist, hübsch gestaltet als jene vor vielen Haustüren anzutreffen – der Kürbis. Nicht nur zu Unterhaltungszwecken findet die runde Frucht Verwendung, auch in der Küche lässt sie sich gut verarbeiten. Eine Vielzahl an köstlichen Speisen, etwa Gebäcken und Aufläufen, […]
Marmelade, Gelee oder Gemüse – so geht’s In der Zeit von Tiefkühlkost und Konservendosen, ist der Anblick der schönen, bunten Einweckgläser, ein wahrer Augenschmaus. Sie verleihen der Speisekammer einen Hauch von Nostalgie und wer fühlt sich nicht in Großmutters Zeiten versetzt? Es ist so einfach, die alte Tradition wieder aufleben zu lassen und leckere, selbst […]
Die Spezialität aus Österreich ist einfach hergestellt und findet bei vielen Anklang. Für die Zubereitung wird ein ¼ Liter Milch zusammen mit 3 Eigelb, Zucker, einer Prise Salz und 160 Gramm Mehl gründlich verrührt. Anschließend ist die Zugabe von 1 Esslöffel Sahne nötig. Zusätzlich werden 3 Eiweiß steif geschlagen und unter die Masse gehoben. Für […]