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Vakuumiergerät – Vakuummaschine – Vakuumierer

Lebensmittel mittels Vakuum länger haltbar machen

Auch ein Vakuumiergerät gehört für viele Hobbyköche und Hobbygriller und professionelle Grillmeister mittlerweile zum Standard.

Das Gerät erfreut sich auch einer immer größer werdenden Beliebtheit. Zum einen lassen sich dadurch Produkte bedeutend länger haltbar machen und zum anderen hilft das Gerät auch beim Marinieren.

Was kann eine Vakuummaschine?
So ein Vakuumierer hilft die Lebensmittel länger haltbar zu machen, in dem diese luftdicht in Vakuumbeutel eingeschlossen werden. Er saugt die Luft aus dem Aufbewahrungsbeutel und verschließt das Lebensmittel unter Vakuum luftdicht.

Dadurch bleibt das Grillgut, Gemüseernt oder der Braten nicht nur länger haltbar, auch die Nährstoffe bleiben erhalten und in der Gefriertruhe entsteht kein Gefrierbrand.

Ein Vakuumiergerät wird als Grundlage für das professionellen Sous-Vide-Garen oder Dampfgaren benötigt.

Vakuumierte Lebensmittel können anschließend bei geringen Temperaturen schonend erhitzt werden, z.B. mit dem Dampfgarer oder dem Sous-Vide-Garer. Für eine gesunde Ernährung ist eine Vakuummaschine durchaus eine Bereicherung.

Richtig gute Vakuumiergerät

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Den Kauf nach der geplanten Anwendung ausrichten

Einstiegsgeräte sind auch schon zurecht klein gehaltenen Preisen auf dem Markt erhältlich. Sie unterscheiden sich zumeist in Größe und Schweißnaht.

Für den nur gelegentlichen Einsatz lohnt es sich in diesem Fall tatsächlich mal auf günstige Ware zurückzugreifen. Wer hingegen vorhat das Gerät regelmäßig oder professionell einzusetzen, der kann natürlich gleich auf eine höherwertige Ware zurückgreifen. Es werden in dieser Kategorie heutzutage auch unzählige Produktklassen und Modelle angeboten.

Je höher die Wattzahl des Vakuumierers, desto höher die Leistung des Gerätes und auch der Preis. Hochwertig Geräte bieten viel Sicherheit. Auch Kontrollleuchten geben über den Absaug- und Schweißvorgang Auskunft. Eine Kabelaufwicklung sollte mit dabei sein, damit kann das Vakuumiergerät auch platzsparend im Schrank nach Gebrauch verstaut werden.

Eine deutsche Bedienungsanleitung und Garantie sowie das Einhalten technischer Standards sollten für gute Hersteller selbstverständlich sein.

3 Tipps zum Vakuumieren

  1. Bevor die Lebensmittel in den Vakuumbeutel gelegt werden, sollten sie möglichst trocken sein. Flüssigkeit die sich außen an dem Gefriergut befindet, sollte mit einem Zewa- oder Trockentuch entfernt werden.
  2. Die Beutel dürfen nie ganz voll gefüllt werden, es braucht immer so zirka 6 Zentimeter für den Vakuumier-Vorgang.
  3. Die Beutelöffnung muss zum Vakuumieren trocken und sauber sein.

Die Reinigung der Vakuummaschine

Bevor das Vakuumiergerät gereinigt wird, muss es abkühlen und der Stecker muss aus der Steckdose gezogen werden. Diese Geräte reinigt man am besten mit einem feuchten Tuch. Niemals sollten sie unter Wasser gehalten werden.

Vakuumiergerät Variationen fürs perfekte Kochen

Mögliche Vakuumiergeräte Varianten auf einem Blick: empfehlenswert, preiswert – inklusive der Bestseller

Vakuumierer Bestseller im Überblick

Gute Vakuumierer gesucht? Auf der Suche nach einer guten Vakuummaschine – empfehlenswerten und preiswert – lohnt sich ein Blick in die Bestseller Liste. Zu diesen Produkten findet man auch häufig Kundenbewertungen, die die Kaufentscheidung begleiten können.

Prüfen Sie, ob es wirklich eine Vakuummaschine in der Liste ist und kein Produkt ausgegeben wird, was zum Begriff Bräter passt, aber nicht das ist, was Sie suchen.

Mit den Bestsellern ist es sicher nicht schwer, Ihr Lieblings Vakuumiergerät zu finden. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

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  • Lebensmittel Vakuumiergerät entfernt Luft aus speziell entwickelten Taschen/Beuteln. Mehrschichtiges Material Heißversiegelung, hält Luft fern und vermeidet Gefrierbrand, verhindert ein rasches Verderben von Speisen und Speisenresten. Und das Kochen und Zubereiten von Speisen wird einfacher, wirtschaftlicher und schneller
  • Das Geryon Versiegelungsgerät mit vollautomatischer Vakuumversiegelung, digitale Soft-Touch-Tasten und LED-Anzeige, leuchtet auf sobald das Gerät angeschlossen wird. Edelstahl-Panel-Design, einfach zu bedienen, sauber und langlebig
  • ZWEI VERSIEGELUNGSARTEN: Drücken Sie die Taste "Vac Seal", wählen Sie den richtigen Modus aus den Einstellungen für den Sanften & Normalen oder den Trockenen & Feuchten Modus, um Ihre verschiedenen Arten von Lebensmitteln oder anderen Dinge zu versiegeln. Und mit der "Seal"-Funktion können Sie Beutel mit Brötchen, Snacks und anderen Produkten wieder verschließen, um sie aufzubewahren. Zubehöranschluss und Schlauch können Kanister oder Weinstopfen vakuumversiegeln
  • Kann mit bis zu 30cm/12" breiten Geryon oder Vakuum-Versiegelungs-Taschen/Beuteln/Rollen anderer Marken verwendet werden. Kompakte Größe und leichtes Design für einfaches Aufbewahren und Transportieren
  • STARTER KITS: 1 x Vakuumschlauch, 5 x Heißversiegelbeutel (7,8"x11,8"), 1 x Vakuum-Rolle (7,8"x78"), 1 x Bedienungsanleitung, 1 x Vakuumierer; Lebenslange Herstellergarantie & Kundendienst und 7/24 Online E-Mail Service
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Vakuumiergerät, Folienschweißgeräte mit 300cm gratis Vacuumbeutel, 8x Länger Frisch Aufbewahrung Kompakt Leicht Super Slim Vakuumiergerät von Sweet Alice*
  • Frisches ,schmackhaftes und nahrhaftes Essen : Bewahren Sie die ursprünglichen Vitamine und Mineralien des Lebensmittels auf.Nehmen Sie das vakuumverpackte Lebensmittel direkt aus dem Kühlschrank und erwärmen Sie es,wie gerade fertig.
  • Vollautomatischer Vakuumierer : In einer Vakuumumgebung kann die Lebensmittel für eine lange Zeit frisch halten.Es kann länger als die normale Lagerzeit von mehr als 8-fach sein. Verringerung der Exposition von Lebensmitteln zu Luft und damit Bakterien züchten.
  • Vakuumverpackung kann flüssig, halbflüssig, fest granuliert, Blumen, Chemikalien, wertvolle Kräuter, Papier, elektronische Komponenten, weniger Luft, Korrosion, Feuchtigkeit, Schimmel.Das Produkt selbst wird durch die Oxidation von Sauerstoff nicht verfärbt. Reduzieren Sie das Verpackungsvolumen, sparen Sie leicht, isolieren Sie den externen Staub und andere zusätzliche Vorteile.Ihre Küche ist bequemer und schneller.
  • Kompaktes Design : Variable Vakuumintensität wirddurch Vakuumstopptaste gesteuert.Kein schriller Lärm, leiserer Betrieb.Unabhängige Schweißsysteme und elektronische Temperaturüberwachung ermöglichen es in Sekunden fertig zu sein.
  • Bescheren mit 11,3-Zoll-Taschen : Großvolumige Aufbewahrungsbeutel können mehr Nahrung speichern.vakuumieren Sie z.B. frisches Fleisch oder Obst und sparen Sie somit bares Geld und Zubereitungszeit ein. Ihre Lebensmittel werden mit einer Vakuumleistung von ca. 90% bei -0,8 bar sicher vakuumiert
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Lebensmittel Vakuumiergerät ACTOPP Kompakt Profi Folienschweißgerät für Sous Vide 5 Profi- Folienbeutel 30cm Schweißnaht Vakuumierer für Lebensmittelaufbewahrung 8x...*
  • Vakuumieren und Versieglen 2 in 1: Im Vergleich zur herkömmlichen Konservierungsmethode können Lebensmittel, die unter Vakuum gelagert werden, länger gelagert werden, dieses macht die Ernährung und den Geschmack von Lebensmitteln hochwertiger, natürlich ohne Konservierungsstoffe konservieren.
  • Starke Vakuunm Kapazität: Der Vakuumgrad beträgt -60 Kpa (-0,6 Bar). Die Vakuumpumpe hat eine starke Saugfähigkeit. Die Versiegelung ist 30cm lang, anwendbar für Versiegelungslänge <30cm. Kann somit mehrere Beutel gleichzeitig versiegeln. Sehr effizient und praktisch.
  • Multifunktionen: Diese Vakuumiermaschine kann nicht nur trockene oder nasse, weiche oder knusprige Lebensmittel versiegeln, sie kann auch verwendet werden, um Juwelen, Briefmarken, Briefe oder wertvolle Fotos usw. zu speichern. Geeignet zum Abdichten von Beuteln, Vakuumieren von Aufbewahrungsbeutel und Behälter (durch den gelieferten Vakuumschlauch), erfüllt verschiedene tägliche Bedürfnisse.
  • WICHTIG: Stellen Sie sicher, dass die offene Seite des Beutels zwischen den schwarzen ovalen EVA Baumwollen gelegt wird. Um den Deckel der Maschine gut zu verschließen, setzen Sie den Daumen auf "Fingerabdrüke Aufkleber" und drücken Sie es fest. Bitte verschließen Sie zuerst eine Seite, dann die andere Seite. Es ist einfacher als das Schließen von beiden Seiten gleichzeitig.
  • Diese Vakuummaschine hat 2 Arten Tasten: "SEAL" und "VAC SEAL". "SEAL" nur zu versiegeln. "VAC SEAL" zur Vakuumdichtung. Drücken Sie beim Funktionieren auf "SEAL" oder "VAC SEAL", um das Vakuum jederzeit zu stoppen oder fortzusetzen. Damit können Sie den Vakuumgrad kontrollieren. Kompaktes Design, geringes Gewicht, einfache Bedienung und ausgereifte Vakuumtechnik sorgen für sicheres Vakuum- und Schweißergebnis. Hält Lebensmittel oder Gegenstände von Staub, Bakterien und Feuchtigkeit fern.
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  • Professioneller Edelstahl Vakuumierer mit starker Vakuumpumpe, doppelter Kolbenpumpe und kraftvollem Motor für eine starke Beanspruchung im Dauerbetrieb
  • Gewerblich nutzbar z.B. für Jäger oder Angler, Vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 8x länger frisch - ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe - frisch, lecker und gesund
  • Vielseitige Funktionen: dreistufiges Verschweißen, zwei Vakuumstufen, Pulse-Funktion, manuelles Schweißen, Behälterfunktion, automatisches Vakuumieren und Schweißen
  • inkl. Vakuumierschlauch für Behälter, eingebauter Cutter zum individuellen Zuschneiden der Beutel, inkl. Folienrollen (1x 20x300cm und 1x 28x300cm)
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  • SENSIBEL: Empfindliche Lebensmittel wie Obst, Flüssigkeiten und Gewürze lassen sich dank der Pulse-Taste kontrolliert verschließen, ohne zerdrückt zu werden. Dieses Vakuumieren verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln um bis zu das Dreifache.
  • 🎄 VERLÄNGERTES WIDERRUFSRECHT: Weihnachtsgeschenke sorgenfrei einkaufen mit verlängertem Widerrufsrecht! Alle Artikel die Sie bei Klarstein zwischen dem 01.11. und 31.12 erwerben, können Sie bis zum 31.01.2019 widerrufen.
  • ÜBERZEUGEND: Mit einer Saugkraft von bis zu -0,75 bar und einer Sauggeschwindigkeit von 9 Liter/Minute vakuumiert und versiegelt das Klarstein FoodLocker Slim Vakuumiergerät per Knopfdruck vollautomatisch. 10 Beutel sind bereits im Lieferumfang enthalten.
  • QUALITÄT: 2008 begann Klarstein die Welt der Haushaltswaren auf den Kopf zu stellen. Inzwischen begeistert der Mix aus hochwertigen Materialien, modernem Design und einer interaktiven Community App viele Hobbyköche.
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Lebensmittel Vakuumiergerät Vakuumierer und Vakuumierbeutel (Vakuumiergerät)*
  • Immer eine frische Mahlzeit im Gefrierfach- Jeder kennt das: Man kocht lieber etwas mehr und friert den Rest danach ein. Wenn dann allerdings der Behälter nicht richtig dicht ist, kann es schnell zu Aromaverlust oder sogar zu Gefrierbrand kommen. Mit dem Vakuumierer kann man dieses Problem lösen. Vitamine und Geschmacksstoffe bleiben erhalten, Lebensmittel bleiben länger frisch.
  • Natürliches Aufbewahren ohne Konservierungsstoffe- Das elektrisches Vakuumgerät von ACRATO dient dazu, bei in Folie verpackten Lebensmitteln die enthaltene Luft zu entfernen und anschließend den Beutel luftdicht zu verschließen. Das dient insbesondere der Konservierung von Lebensmitteln. Die Haltbarkeitsdauer wird ohne dazu Konservierungsstoffe verberssert.
  • Absaug- und Schweißautomatik Technologie- Dank des kompaten Sesigns erfolgt Vakuumieren und Versiegeln vollautomatisch. Über eine separate Schweißfunktion können Sie auch nur verschweißen. Über die Vakuum-Stopp-Taste lässt sich die Schweißzeit regulieren. Damit ist es variabel für empfindliche Lebensmittel steuern und perfekt für Folien unterschiedlicher Stärken.
  • Stabile Schweißnaht und durabele Vakuumschlauch- Mit einer Schweißnaht von bis zu 30 cm Länge erfüllt er alle Grundbedingungen für gute Vakuumergebnisse. Mit dem Vakummschlauch ist dieser Vakuumier für Vakuumbehälter und größerer Beuteln verwendbar.Somit ist er nicht nur ideal für Aufbewahrung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst, feuchte oder trockene Lebensmittel, sonder auch optimal für druckempfindliche Nahrungsmittel (Salat, Suppen), sowie sehrfeuchte Lebensmitteln.
  • Schnell und Einfach - Diese vakumiermaschine hat eine Absaugleistung bis zum -60kPa, welches Lebensmittlen in minunten 10x länger frisch und natürliche Aufbewahrung garantiert. Einfache Bedienung und ein fester Verschluß sorgen für ein optimales Vakuuum und eine sichere Schweißnaht. Die elektronische Temperaturüberwachung verhindert, dass die Schweißnähte der Beutel durchschmelzen.
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CASO VC300 Vakuumierer - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben bis zu 8x länger frisch - natürliche Aufbewahrung ohne Konservierungsstoffe, doppelte 30cm lange Schweißnaht,...*
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  • ideal für Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst, Essen Sie gesünder - Vitamine und Mineralien bleiben erhalten, auch ideal für Sous Vide "unter Vakuum" garen - kochen Sie wie ein Gourmet Koch - Tiefgekühlte Lebensmittel werden vor Gefrierbrand und Aromaverlust geschützt.
  • regulierbare Vakuumstärke SVS - per Taste regulieren Sie stufenlos die Vakuumstärke: Perfekt für weiche oder empfindliche Lebensmittel, regulierbare Schweißzeit - perfekt für feuchte oder trockene Lebensmittel - besonders für Sous Vide Produkte
  • doppelte Schweißnaht, herausnehmbare Vakuumkammer, Rollenbreite max. 30 cm beliebiger Länge, inkl. 2 Profi-Folienrollen (mikrowellengeeignet, sous vide geeignet, kochfest) und inkl. Vakuumierschlauch für Behälter, auch als Folienschweißgerät einsetzbar
  • Nutzen Sie Angebote aus und portioneren und vakuumieren Sie z.B. frisches Fleisch oder Obst und sparen Sie somit bares Geld und Zubereitungszeit ein. Ihre Lebensmittel werden mit einer Vakuumleistung von ca. 90% bei -0,8 bar sicher vakuumiert
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Aobosi Vakuumiergerät Vakuumierer 5-in-1 Automatische folienschweißgeräte Vakuumierer mit Cutter und Starter Kit Sous Vide Vakuumversiegelungsrolle für Trockene und...*
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  • 【Leicht und kompakt und sicher & effizient】- Tragbar und energiesparend, nimmt dieser Lebensmittelverschließer wenig Platz in Ihrer Küche ein und ist äußerst praktisch, wenn Sie ihn mitnehmen. Die schnelle Vakuumabdichtung mit geräuscharmer, vibrationsarmer Sicherheitssperre hält die Lebensmittelverschließmaschine während des Betriebs dicht geschlossen
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  • 【Luftdicht】 Das Gerät unterstützt mehr Beutelgrößen als die meisten 11-Zoll-Vakuumschweißgeräte. Sie können bis zu 29,5 cm breite Heißsiegelbeutel und -rollen verwenden. Der kraftvolle Motor erzeugt eine Saugkraft von bis zu -0,65 bar, so dass die Luft schnell und vibrationsarm entfernt werden kann.
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  • 【Zwei Modi 】Diese Vakuumiergerät hat zwei Modi, Vakuumleistung und Versiegeln. Sie können Lebensmittel vakuumieren oder versiegeln. Der Vakuumschlauch für den externen Vakuum zur Aufbewahrung.
  • 【20 Profi Folienbeutel】Godmorn bieten verschiedene 20 Profi Folienbeutel für ihre Lebensmittel an (10 Folienbeutel 25 × 20 cm + 10 Folienbeutel 17 × 25 cm). Dieser Schweißennaht ist sehr breiten, So können Sie mehrere kleine Folienbeutel gleichzeitig einsetzen. Sparen Ihre Zeit.
  • 【Einfach & LED】Sehr einfache Bedienung, Sie können durch Symbole auf den Buttons, Sie haben nichts anderes mehr um das zu tun, um ein wenig zu warten. Es ist auch mit einer LED-Anzeige ausgestattet, die seinen Status während der Verwendung anzeigt.
  • 【Alle Zubehör & 2 GARANTIE】 1X Vakuumieren, 1 X Vakuumschlauch, 20 Profi Folienbeutel, 1X Bedienungsanleitung. Godmorn bietet Garantie von 1 Jahr zu kaufen, wenn Sie mit unserem Produkt zufrieden nicht sind, kontaktieren Sie uns. Innerhalb von 24 Monaten nach Ihrem Einkauf kümmern wir uns mit einem ERSATZ ODER VOLLSTÄNDIGER ERSTATTUNG um alle qualitätsbezogenen Fragen.
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Solis Vakuumiergerät, Trockene, feuchte, empfindliche Lebensmittel, Pulse- und Marinierfunktion, Mit Rollenfach und Folienschneider, Vac Prestige*
  • 4 x längere Haltbarkeit bei der täglichen Aufbewahrung von frisch gekauften oder angebrochenen Lebensmitteln im Kühlschrank und Schutz vor Gefrierbrand und Aromaverlust bei der langfristigen Aufbewahrung im Tiefkühler
  • Aufbewahrung ohne Konservierungsstoffe: Geeignet für Fleisch, Fisch, Käse, Salat, Obst, Gemüse, Kräuter, Suppen, Pulver, Tierfutter aber auch Münzen, Schmuck, Klamotten
  • Beutel schnell und einfach selbst gemacht: Individueller Größenzuschnitt (bis zu 30 cm Breite) dank integriertem Folienschneider, Manuelles Verschweißen (Schweißnaht 2,5 mm), Mehrfachverwendung nach Reinigung, Berührungsempfindliches Bedienfeld
  • Für trockene und feuchte Lebensmittel (herausnehmbare Tropfschale), Feineinstellung des Vakuums durch Pulse-Funktion für druckempfindliche Speisen, Marinierfunktion durch Schlauchanschluss für Vakuumerzeugung in Behältern (separat erhältlich)
  • Lieferumfang: Solis Vakuumiergerät, Vac Prestige, Leistung: 130Watt, Abmessung (BxHxT): ca. 40x11x19cm, Gewicht: 2,3kg, Inkl.2 Folienrollen (20x300/30x300cm), je 5 Beutel (20x30cm/ 30x40cm), Vakuumierschlauch, Vertikale/Horizontale Aufbewahrung
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  • Hoher Vakuumleistung länger Frisch: Vakuumierer,vakuumiert bleiben  Ihre Lebensmittel bis zu 8x länger frisch und das ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe.
  • Anwendungsbereiche: Dieser malfunktionale Vakuumierer ist ideal für die Portionierung und lange Lagerung von Lebensmitteln oder das Kochen, Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente gehen nicht verloren und Gemüse bleibt knackig und farbintensiv.
  • High-Tech-Design: Im Gegensatz zu anderen Folienschweißgeräten ist das Vakuumiergerät High-Tech Design hergestellt; Mit haltbarem und leicht zu reinigendem ABS-Material; Mit dem Geräuschreduzierungstechnik arbeitet das Gerät geräuchloser und vibrationsarmer. Also keine Lärm- und Sicherheitsbedenken mehr.
  • Vorteile: Dieser Vakuumierer ist klein und leicht angelegt. Deshalb ist es tragbar und einfach. Auch ausgezeichnet dafür geeignet, Lebensmittel für Picknicks oder Camping-Reisen vorzubereiten.
  • Zwei Jahre Qualitätsgarantie: Das KYG Vakuumiergerät ist sehr gut bearbeitet. Wir übernehmen die volle Verantwortung für die Produktqualität. Machen Sie keine Sorge mehr.

Letzte Aktualisierung am 12.12.2018 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API