Pizzastein
Ein Pizzastein sollte auch in einem rundum gut ausgestatteten Grillzubehör vorzufinden sein.
Es ist für viele eine bessere Art und Weise, sich die Mahlzeiten selbst zu kochen. Pizza stellt in der Hinsicht keine Ausnahme dar. Früher war das ein Problem. Heute kann man eine Pizza wie beim Italiener ganz einfach selbst machen. Ein Pizzastein ist da die Lösung. Hier erfährt man alles Wichtige über einen Pizzastein.
Was ist ein Pizzastein?
Ein erster Tipp für Sie
Ein hochwertiger Pizzastein für Temperaturen bis 900°C
- FÜR BACKOFEN, GRILL UND GAS-GRILL: Der Pizzastein von Blumtal hält Temperaturen bis 900°C stand und ist aufgrund seiner perfekten Größe (38x30 cm) für jeden...
- PIZZA STEIN UND PIZZASCHAUFEL IM SET: Mache Pizza wie vom Italiener zu Hause im Backofen oder auf dem Grill! Die Blumtal Steinplatte und Schaufel machen es möglich.
- INKLUSIVE GROSSE SCHAUFEL & 85CM GRIFF (UVP 18,99€): Die Schaufel (Pizzaheber) hat einen extra langen Holz-Griff. Dank eines Drehverschlusses kann er abgenommen...
- KINDERLEICHT: Vor dem Teig etwas Pizzamehl auf die Schaufel geben. Dann die Pizza mit dem Pizzaschieber im Ofen auf den Grillstein legen. Zusatz-Tipps findest Du...
- FÜR VIELE GERICHTE GEEIGNET: Der Stone eignet sich ideal als Brotbackstein, Ofen Stein, Pizzablech, Pizzabrett oder auch als Flammkuchenbrett - ein wahrer...
Richtig gute Pizzasteine
Neu hinzugefügte, aktuelle Pizzasteine
Wer keinen aktuellen Trend verpassen möchte, kann einen Blick auf Neuerscheinungen im Shop werfen.
Wozu braucht es eine Pizzasteinplatte?
Jetzt wird man sich fragen, wozu man einen solchen Pizzastein überhaupt braucht. Man könnte doch meinen, dass ein normaler Backofen für eine leckere Pizza ausreicht. Das stimmt aber so nicht. Das gewisse Etwas bekommt eine Pizza erst durch den Stein im Inneren eines Ofens, der den Teig besonders knusprig macht. Traditionell wird Pizza deshalb in speziellen Steinöfen mit Holzbefeuerung gegart. Da man für gewöhnlich keinen solchen Ofen Zuhause hat, übernimmt diese Aufgabe der Pizzastein.
Mit diesem Backstein und einem guten Pizzateich kann fast jeder Hobbykoch eine perfekte italienische Pizza selber machen. Mit dem Pizzastein ist es leicht, einen korrekten Pizzaboden zu backen.
Welche Einsatzmöglichkeiten hat der Backstein?
Die Pizzasteinplatte kann in einem Steinofen, auf dem Grill oder im Backofen verwendet werden. Wichtig ist nur, dass die Hitze nicht entweichen kann und die Hitze reflektiert wird. Außer Pizza kann man auch Flammkuchen, Brot und Brötchen backen.
Viele verschiedene Varianten
Pizzasteine werden sowohl in rechteckiger Form als auch rund angeboten. So findet man für jede Grillart den individuell geeigneten Stein. Mit diesem kann man mit dem Gasgrillgerät nicht nur Pizzen herstellen, sondern ihn auch im Backofen daheim zusätzlich zur Anwendung kommen lassen. Günstige und dennoch solide Steine erhält man bereits für zehn bis dreißig Euro.
Aus welchem Material besteht eine Pizzasteinplatte?
Ein Pizzastein besteht immer aus Naturstein. Folgende Natursteine werden für gewöhnlich genutzt:
Schamotte, Cordierit, Keramik und Speckstein.
Wie funktioniert ein Pizza-Stein?
Der Pizzabackstein kann vor dem Gebrauch vorgewärmt werden, um ihn zum Backen heiß genug zu machen. Je heißer die Oberfläche des Steins ist, desto schneller gart er Ihr Essen.
Der Stein speichert die Hitze. Zum heiß werden, braucht er ca. 20 Minuten im Ofen. Das Besondere daran ist, dass der Stein gleichbleibend heiß bleibt und die Feuchtigkeit vom Pizzateig fernhält. Das ermöglicht eine Garzeit von weniger als 5 Minuten und sorgt für ein knuspriges, aromatisches Ergebnis. Der Belag bleibt zudem schön saftig. Das macht den Stein im Gegensatz zum Backofen so besonders.
Um noch einen besseren Effekt beim Teig backen zu erzielen, kommt Wasser mit in den Ofen. Der Wasserdampf leitet die Wärme gut und die Pizza oder das Brot wird nicht so schnell trocken. Bei Brot wird verhindert, dass die Kruste zu schnell dunkel wird, ohne dass der Teich durch ist.
Was sollte man beim Kauf beachten?
Ein guter Pizzastein sollte ein paar Eigenschaften besitzen. Je nachdem, wie man den Stein einsetzen möchte, sollte man eine bestimmte Größe wählen. Also sollte vor dem Kauf auf die Maße deines Backofens oder Grills geachtet werden.
In diesem Zusammenhang ist auch die Form entscheidend. Die meisten sind rund und eckig. Es gibt aber auch rechteckig und oval. Für die meisten Menschen wird ein runder Stein passen. Aber auch der Rechteckige kann für Backöfen Sinn ergeben.
Fast noch wichtiger sind die Qualität und Beschaffenheit. Denn im Ofen muss der Stein eklatante Temperaturwechsel aushalten. Ist das Material nicht gut, kann es Risse im Stein selbst geben.
Als Hauptbestandteil haben sich für diesen Zweck Schamotte und Cordierit bewährt. Deshalb ist es wichtig, einen besten Pizzastein auszuwählen und zu kaufen.
Der Preis sollte eine untergeordnete Rolle spielen. Auch hier gilt das Sprichwort: „Wer billig kauft, der kauft zweimal.“ Im Zweifel ist immer auf das hochwertigere Produkt zurückzugreifen. Das lohnt sich hier besonders, da eine hochwertige Pizzasteinplatte in der Regel sehr langlebig ist.
Es sollte auch darauf geachtet werden, dass der Stein zur Pizzazubereitung nicht behandelt worden ist. Das Zauberwort heißt hier „Lebensmittelecht“.
Dieses Kriterium stellt sicher, dass es während des Backvorgangs keine schädlichen Inhaltsstoffe auf die Pizza abgegeben werden. Nicht nur der Geschmack würde darunter leiden. Zur Sicherheit ist es ratsam, auf ein Zertifikat für die Lebensmittelechtheit zu achten.
Damit das Backen auch gut gelingt, ist es ein Vorteil, den praktischen Pizzastein im Set zu kaufen. Zubehör wie eine Pizzaschaufel ist dann schon dabei und die Nutzung des Steins fällt dann leichter. Der Preis wird im Paket auch günstiger sein, als wenn man alles einzeln kauft.
Pizzastein Variationen fürs perfekte Kochen
Mögliche Pizzastein Varianten auf einem Blick: empfehlenswert, preiswert – inklusive der Bestseller
Pizzastein Bestseller im Überblick
Gute Pizzasteine gesucht? Auf der Suche nach einem guten Pizzastein – empfehlenswerten und preiswert – lohnt sich ein Blick in die Bestseller Liste. Zu diesen Produkten findet man auch häufig Kundenbewertungen, die die Kaufentscheidung begleiten können.
Prüfen Sie, ob es wirklich ein Pizzastein in der Liste ist und kein Produkt ausgegeben wird, was zum Begriff Pizzastein passt, aber nicht das ist, was Sie suchen.
Mit den Bestsellern ist es sicher nicht schwer, Ihren Lieblings Pizzastein zu finden. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
- 🍕 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 𝐕𝐎𝐌 𝐒𝐓𝐄𝐈𝐍𝐎𝐅𝐄𝐍 – Die optimale Wärmeabgabe der Pizza Steinplatte nimmt überschüssige...
- 🍕 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 𝐕𝐎𝐌 𝐒𝐓𝐄𝐈𝐍𝐎𝐅𝐄𝐍 – Die optimale Wärmeabgabe der Pizza Steinplatte nimmt überschüssige...
- 🍕 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 – Ob Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill: Unser Pizzastein ist...
- 🍕 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐒 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐁𝐔𝐂𝐇 - Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie ein kostenloses e-Book mit über 30 Pizzarezepten und...
- 🍕 𝐕𝐄𝐑𝐆𝐋𝐄𝐈𝐂𝐇.𝐎𝐑𝐆 𝐒𝐈𝐄𝐆𝐄𝐑 – Unser Pizzastein-Set überzeugt durch seine makellose Qualität. Der Pizzastein...
- ✅ PIZZASTEIN IM PRAKTISCHEN 3ER SET - Der hochwertige Pizzastein kommt mit einem praktischen Pizzaschieber und einem Rezeptbuch für mehr tolle Ideen....
- ✅ INKLUSIVE REZEPTBUCH - Das im Set gelieferte Rezeptbuch mit 55 Seiten gibt tolle Ideen zu Pizzateigen, Soßen und abwechslungsreiche Pizza Ideen. Genießen sie...
- ✅ EINFACH ZUR PERFEKTEN PIZZA - Mit dem praktischen Pizzaschieber wird die Pizza ganz einfach auf den Backstein gelegt. Exzellent für Ofen und Grill - Der Boden...
- ✅ PIZZA WIE BEIM ITALIENER - Der hochwertige Pizzastein kann Temperaturen von bis zu 900 °C standhalten. So gelingt der perfekte knusprige Pizzaboden garantiert -...
- ✅ NICHT NUR FÜR PIZZA GEEIGNET - Flammkuchen, Brot, Pizza sind Beispiele für das, was auf dem Stein gelingt. Alle Rezepte, die sich für den Steinofen eignen,...
- 🍕 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 𝐕𝐎𝐌 𝐒𝐓𝐄𝐈𝐍𝐎𝐅𝐄𝐍 – Die optimale Wärmeabgabe der Pizza Steinplatte nimmt überschüssige...
- 🍕 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 – Ob Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill: Unser Pizzastein ist...
- 🍕 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐒 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐁𝐔𝐂𝐇 - Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie ein kostenloses e-Book mit über 30 Pizzarezepten und...
- 🍕 𝐕𝐄𝐑𝐆𝐋𝐄𝐈𝐂𝐇.𝐎𝐑𝐆 𝐒𝐈𝐄𝐆𝐄𝐑 – Unser Pizzastein überzeugt durch seine makellose Qualität. Der Pizzastein...
- 🍕 𝐔𝐍𝐒𝐄𝐑 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐏𝐑𝐄𝐂𝐇𝐄𝐍 - Wir möchten es ihnen so einfach wie möglich machen: Sollten sie mit dem Pizza Divertimento...
![Pizza Divertimento [DAS ORIGINAL] - Pizzastein für Backofen und Gasgrill [3er Set] - Mit Pizzaschieber & Pizzaschneider - Cordierit Pizza Stein - Pizza Stone knuspriger Boden...](https://m.media-amazon.com/images/I/51FLDU818ZL._SL160_.jpg)
- 🍕 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 𝐕𝐎𝐌 𝐒𝐓𝐄𝐈𝐍𝐎𝐅𝐄𝐍 – Die optimale Wärmeabgabe der Pizza-Steinplatte nimmt überschüssige...
- 🍕 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 – Ob Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill: Unser Pizzastein ist...
- 🍕 𝐈𝐃𝐄𝐀𝐋𝐄𝐒 𝐊𝐎𝐌𝐏𝐋𝐄𝐓𝐓-𝐒𝐄𝐓 – Zu Ihrem Backstein erhalten Sie nützliches Pizza-Zubehör: Mit dem edlen und...
- 🍕 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐒 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐁𝐔𝐂𝐇 - Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie ein kostenloses e-Book mit über 30 Pizzarezepten und...
- 🍕 𝐔𝐍𝐒𝐄𝐑 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐏𝐑𝐄𝐂𝐇𝐄𝐍 – Wir möchten es Ihnen so einfach wie möglich machen: Sollten Sie mit dem Pizza...
- FÜR BACKOFEN, GRILL UND GAS-GRILL: Der Pizzastein von Blumtal hält Temperaturen bis 900°C stand und ist aufgrund seiner perfekten Größe (38x30 cm) für jeden...
- PIZZA STEIN UND PIZZASCHAUFEL IM SET: Mache Pizza wie vom Italiener zu Hause im Backofen oder auf dem Grill! Die Blumtal Steinplatte und Schaufel machen es möglich.
- INKLUSIVE GROSSE SCHAUFEL & 85CM GRIFF (UVP 18,99€): Die Schaufel (Pizzaheber) hat einen extra langen Holz-Griff. Dank eines Drehverschlusses kann er abgenommen...
- KINDERLEICHT: Vor dem Teig etwas Pizzamehl auf die Schaufel geben. Dann die Pizza mit dem Pizzaschieber im Ofen auf den Grillstein legen. Zusatz-Tipps findest Du...
- FÜR VIELE GERICHTE GEEIGNET: Der Stone eignet sich ideal als Brotbackstein, Ofen Stein, Pizzablech, Pizzabrett oder auch als Flammkuchenbrett - ein wahrer...
- KNUSPRIGE PIZZA: Der rechteckige Pizzastein aus Cordierit speichert hohe Temperaturen über einen langen Zeitraum und backt dir knusprige Pizza wie vom Italiener....
- SCHNELLE ERGEBNISSE: Dank der ultraheißen Steinplatte ist deine Pizza in wenigen Minuten fertig gebacken.
- VIELSEITIGER EINSATZ: Neben der klassischen Pizza kannst du auch Flammkuchen, Brot oder Focaccia auf den Grillplatten backen.
- PRAKTISCHE GRÖßE: Der große Pizzastein bietet mit 38 x 30 x 1,5 cm großzügig Fläche für deine selbstgemachte Pizza.
- LEICHTE REINIGUNG: Teigreste kannst du einfach mit Spachtel und Bürste entfernen, nachdem du den Stein im Grill oder Ofen abgebrannt hast.
- PERFEKT KNUSPRIGE PIZZA - Mit diesem Pizzastein für Backofen und Grill kannst Du im Handumdrehen die perfekte Pizza backen: Das Material absorbiert überschüssige...
- FÜR JEDEN GRILL UND OFEN - Mach mit Blumtal's Pizzastein Gasgrill, Ofen oder Kohlegrill zum Pizzaofen. Der Stein passt mit seinen Maßen von 38 x 30 cm perfekt in...
- HITZERESISTENT BIS 900 °C - Die feinporige Oberfläche vom Pizza Stone aus Cordierit macht ihn besonders hitzebeständig - er kann bis zu 900 °C aushalten! Aber...
- AUCH FÜR BROT UND FLAMMKUCHEN - Keine Lust, jeden Tag Pizza zu essen? Funktioniere den Pizza Stein als Backstein für Backofen und Grill um und bereite zum Beispiel...
- PIZZA WIE BEIM ITALIENER - Mit Blumtal's Cordierit Pizzastein kannst Du im Handumdrehen leckere Pizzen wie beim teuren Italiener backen - Du kannst sie danach...
- PRAKTISCHES 4ER SET - Der hochwertige Pizzastein kommt zusammen im Set mit einer professionellen Pizzaschaufel, einem scharfen Pizzaschneider & einem Kochbuch mit...
- PIZZA WIE AUS DEM STEINOFEN - Die hitzebeständige Cordierit-Pizza Steinplatte für Backofen nimmt überschüssige Flüssigkeiten auf & verleiht der Pizza ihren...
- PROFI PIZZASCHAUFEL - Mit dem schicken Pizzaheber kommst du dank der flachen Kante leicht unter den Pizzateig - so kannst du Pizza & Co. samt Backstein bequem in den...
- EINFACHES SCHNEIDEN - Dank der scharfen & langen Edelstahlklinge (35 cm) lassen sich mit dem Pizza Messer selbst dick belegte Pizzen mühelos zerteilen - ohne dabei...
- INKL. REZEPTBUCH - Das im Set enthaltene Rezeptbuch gibt tolle Ideen für authentisch italienische Pizza-Rezepte. Außerdem kannst du den Pizza Stone auch als...
- Italienische Pizza im Ofen oder Grill – Soggy Posen gehören der Vergangenheit an! Dieser Pizzastein aus Cordierit verwandelt Ihre hausgemachte Pizza in eine...
- Ofen, BBQ, GRILL ODER HOB - Diese Pizzasteine sind nahezu überall einsetzbar, funktionieren mit Kohle/Gas und passen in die meisten Öfen und viele Grillmarken wie...
- Perfekte Dicke für optimale Ergebnisse – Nach monatelanger Tests hat Hans Grill festgestellt, dass eine 1,5 cm dicke Dicke die perfekte Balance war, dicker und...
- Testen Sie es kostenlos mit unserem Versprechen – wenn Sie noch heute unseren Pizzastein kaufen, schicken wir Ihnen eine E-Mail mit Rezepten und Pro-Tipps, wie Sie...
- Ultimatives Pizzastein-Set mit gratis Schaufel – unser Pizzastein und Holz-Pizzaschaufel sind monatelang getestet. Dieses Pizzaset hält viel länger als die...
- PIZZA IST DEIN ABSOLUTES LEIBGERICHT? Dann bist du bei uns goldrichtig! Mit dem FlameMaster kannst du in Zukunft die absolut beste Pizza zubereiten - ohne Hilfe, bei...
- EINFACH LECKER! Damit eine Pizza richtig gut wird, muss sie in einem echten Pizzaofen über echtem Holzfeuer gebacken werden - und das am besten im Freien. Wir...
- IN DEINEM SET ENTHALTEN: Bei uns bekommst du alles, was dein Herz begehrt. Der Pizzaofen kommt mit einem passenden Pizzastein inklusive Edelstahl-Distanzstiften und...
- TOP QUALITÄT! Dein FirePit wurde in Deutschland entwickelt, gebaut und besitzt einen echten Schamottstein. Für dich bedeutet das - er ist lebensmittelecht, leicht...
- MIT FEUERWAND! Richtig gelesen: Der Garraum deines Pizzaofens ist so geformt, dass die Flamme an der Decke abprallt und direkt auf die Pizza trifft, bevor die...
Mehr Grillzubehör entdecken
Letzte Aktualisierung am 1.03.2023 / Amazon API - Platzierung nach Amazonverkaufsrang