Skip to main content

✓ ✓ ✓ Kochen - Backen - Rund um Genießen ✓ ✓ ✓

Grillthermometer – für saftiges Grillgut

Ein Grillthermometer ist für jeden Griller ein wichtiges Grillzubehör. Ohne die Temperaturmessung im Grillgut, vor allem im Fleisch, kann nur auf Sicht gegrillt werden. Wer wirklich wissen möchte, wie es im Inneren des Fleisches aussieht, braucht eine exakte Temperaturmessung. Dieses bestimmt die Kerntemperatur und sagt dem Grillfan, ob sein Stück Fleisch medium, blutig oder schon durchgegart ist. Ein Thermometer zur Bestimmung der Kerntemperatur von Fleisch macht hier Sinn. Entgegen anderen Grillgadgets sollte dies jeder Grillfan haben.

Der richtige Garpunkt

Auch wenn die Geschmäcker bekanntlich variieren und der eine sein Fleisch lieber durch mag und der anderer eher medium, so möchte keiner gerne ein trockenes und kaum kaubares Steak auf seinem Teller wiederfinden. Daher ist der richtige Gargrad entscheidend. Doch es gibt immer wieder die Fragen:

Wie kontrolliert man die Temperatur im Fleisch und bestimmt sicher den perfekten Garpunkt?

Dazu gibt es Grillthermometer. Diese Thermometer nennen sich auch Fleischthermometer, Kerntemperaturfühler oder Kerntemperaturmessgerät.

Richtig gute Grillthermometer

AngebotBestseller Nr. 1 ThermoPro TP17 Digitales Grill-Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer Ofenthermometer mit Timer, Zwei Edelstahlsonden, Blaue Hinterbeleuchtung, Temperaturbereich bis...
AngebotBestseller Nr. 2 TURATA Fleischthermometer Funk Bratenthermometer mit Zeitmesser, 2 Temperaturfühlern Sonden, Magnetrückwand, Hintergrundbeleuchtung LED Display Sofortiges Auslesen, Digital...
AngebotBestseller Nr. 3 Inkbird IBT-4XS Bluetooth Barbecue Grillthermometer mit dem 1000mAh Li-Batterie, Magnet Montagedesign und Rotations Lesebildschirm Thermometer für BBQ, Küche, Grill, Ofen,...

Effektiv und besonders hilfreich: ein Grillthermometer

Man kann es gar nicht oft genug betonen. Ein Grillthermometer ist eines der wichtigsten Dinge für jeden Grillfan. Schade, dass dies noch immer manche Personen unterschätzen. Es gehört für uns zum A und O beim als Grillzubehör.

Viele Grillanfänger meinen, es würde reichen, das Fleisch mit dem Messer anzuschneiden. Das ist jedoch nicht der Fall. Im Gegenteil, dieses Vorgehen ist mit das Schlimmste, was man dem teuren Grillfleisch antun kann. Wird es angeschnitten, tritt aus diesem Schnitt der Fleischsaft raus, das Fleisch wird trocken und zäh.

Auch wenn es Tipps und Tricks gibt, wie man den Garpunkt des Fleisches auch so feststellen kann, ist keiner der Tricks so effektiv wie das Thermometer.

Die kleinen Grillhelfer erleichtert die Arbeit spürbar und das Steak kann im wahrsten Sinne des Wortes auf den Punkt genau gegart werden.

Welchen Vorteil bieten Grillthermometer?

Ein Grillthermometer vermeidet, dass das Fleisch zu trocken oder halbgar vom Grill auf den Tisch kommt. Dazu wird das Thermometer in die dickste Stelle des Fleisches gesteckt, also in den Kern des Grillgutes.

Der Kerntemperaturfühler bestimmt die Temperatur im Grillgut genau an dieser Stelle im Inneren.

Es gibt Thermometer die ausschließlich die Temperatur im Kern des Fleisches messen und auch Kombinationsgeräte, die zugleich Werte über die Wärme im Grillraum vermitteln.

Wichtig ist es daher den Schwerpunkt auf die Kerntemperatur zu legen. Hierfür bietet der Markt auch zahlreiche Produkte an, sowohl Einzel- als auch Kombinationsgeräte in unterschiedlichen Preisklassen und diversen Zusatzfunktionen.

Oftmals sind Gasgrillgeräte allerdings schon mit einem Grillraumthermometer ausgerüstet. Sicherlich fragt man sich, wofür man ein Thermometer benötigt, da in so gut wie allen modernen Gasgrills doch bereits Thermometer installiert sind. Doch nicht jeder grillt mit einem hochmodernen Gasgrill. So ein Thermometer für das Grillgut ist überall einsetzbar.

Temperatur auf dem Handy-Display per App ablesen

Brandneue Modelle verfügen sogar über Temperaturanzeigen, die mit Bluetooth-fähigen Geräten kommunizieren können und ein glutheißes Über-den-Grill-beugen überflüssig machen. Neben der Bluetooth Kopplung ans externe Smartphone-Displays gibt es für diese Funktion auch WLAN-basierte Grillthermometer. Wie bequem, wenn der Grillmeister alles per App im Blick hat. Wer das Grillen so richtig als Hobby zelebriert, sollte unbedingt mal diese smarten Grillthermometer als perfekte Grill Gadgets ausprobieren.

Analog oder Digital

Die analoge Form kennt man von den klassischen Fleischthermometern. Die Anzeige erfolgt wie bei der analogen Uhr mittels eines Zeigers.

Die digitale Form bietet oft mehr Komfort. Die Anzeige erfolgt hier digital auf einem Display, aber auch weitere Funktionen sind verfügbar, wie z.B. ein Timer.

Auf was muss beim Kauf des Kerntemperaturmessgerät beachten muss?

Wichtig bei diesen Thermometern zum Grillen ist, dass die Nadel nicht zu dick ist. Ist das der Fall, so entstehen durch die dicke Nadel größere Öffnungen, durch diese der Fleischsaft auslaufen kann. Das ist gerade nicht gewollt.

In welcher Art gibt es die Thermometer für Grillgut noch?

  • Grillgabeln mit Kerntemperaturfühler
  • Öfen, die den Kerntemperaturfühler schon integriert sind

Wie wird gemessen?

Das Stück Fleisch sollte nicht zu oft gemessen werden. So bleibt die Oberfläche lange geschlossen, ohne dass Saft austritt. Erst wenn man das Gefühl hat, jetzt könnte der Bereich erreicht werden, wird gemessen. Die Spitze des Grillthermometers muss richtig tief ins Fleisch reingesteckt werden, damit auch die Temperatur im Kern gemessen wird und nicht die am Rand.

Wer nicht weiß, wie hoch die Temperatur für verschiedene Fleischarten ist, kann sich an Tabellen halten.

Ein Beispiel: Ein Schweinefilet ist durch bei 60 bis 65 Grad.

Ein zweites Beispiel: Steak grillen

Garstufe vom SteakKerntemperatur
Blue rare36°C
Englisch45°C
Medium-Englisch55°C
Medium58°C
Done64°C
Well-Done<68°C

Kann man beim Grill Temperatur messen sparen?

Einfache Modelle gibt es ab zirka 15 Euro. Dieses hat einen Temperaturfühler, der im Inneren des Fleisches misst. Für Hobbygriller reicht so eine Variante. Profigriller bekommen für mehr Komfort hochwertige Typen, müssen jedoch auch mehr Geld dafür auf den Tisch legen.

Fazit Grillthermometer

Ein Grillthermometer ist also mehr als nur ein modernes Grill Gadget. Es perfektioniert die Grill-Zeremonie, sicher, sorgt aber auch für das perfekt durchgegrillte Stück Fleisch. English, Medium oder Done- jeder bekommt mit dem perfekten Grillthermometer sein Grillgut wie er mag.

Grillthermometer Variationen fürs perfekte Kochen

Mögliche Grillthermometer Varianten auf einem Blick: empfehlenswert, preiswert – inklusive der Bestseller

Grillthermometer Bestseller im Überblick

Gute Grillthermometer gesucht? Auf der Suche nach einem guten Grillthermometer – empfehlenswerten und preiswert – lohnt sich ein Blick in die Bestseller Liste. Zu diesen Produkten findet man auch häufig Kundenbewertungen, die die Kaufentscheidung begleiten können.

Prüfen Sie, ob es wirklich ein Grillthermometer in der Liste ist und kein Produkt ausgegeben wird, was zum Begriff Grillthermometer passt, aber nicht das ist, was Sie suchen.

Mit den Bestsellern ist es sicher nicht schwer, Ihr Lieblings Grillthermometer zu finden. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

AngebotBestseller Nr. 1
ThermoPro TP17 Digitales Grill-Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer Ofenthermometer mit Timer, Zwei Edelstahlsonden, Blaue Hinterbeleuchtung, Temperaturbereich bis...*
  • 【Grillthermometer Mit zwei Temperaturfühlern】 zur Überwachung von zwei Kerntemperaturen gleichzeitig, Anzeigedisplay mit blauer Hintergrundbeleuchtung.
  • 【Praktische Alarm/Hinweiston】Alarm/Hinweiston bei Erreichen der eingestellten Temperatur oder nach Ablauf des Timers voreingestellte Temperaturen für Rind,...
  • 【zur Überwachung verschiedener Garstufen】je nach Fleischsorte zwischen Well Done, Medium, Medium Rare und Rare, voreingestellte Temperaturen können nach...
  • 【Countdown/up-Timer】 einstellbar auf bis zu 99h 59m 59s, Temperaturanzeige als Celsius oder Fahrenheit, Temperaturbereich bis 300°C
  • 【Hintergrundbeleuchtetes und großes LCD-Display】 Das Grillthermometer zeigt sowohl Lebensmittel als auch Backofen, Grill, Rauchertemperaturen und Timer an, um...
AngebotBestseller Nr. 2
TURATA Fleischthermometer Funk Bratenthermometer mit Zeitmesser, 2 Temperaturfühlern Sonden, Magnetrückwand, Hintergrundbeleuchtung LED Display Sofortiges Auslesen, Digital...*
  • Wie hätten Sie Ihre Speise gerne? 5 Garstufen, 8 Fleischsorten: Well-Durchgebraten, Med Well-70% Prozent durch, Medium-Halb durch, Med Rare-leicht blutig,...
  • Hohe Genauigkeit & Breiter Temperaturbereich von -20℃ bis zu 250℃(-4℉ bis zu 484℉): Bei diesen Funk Küchenthermometern kann gewählt werden, ob man die...
  • Reaktionsschneller & Einfache Kontrolle der Kerntemperatur mit einem Grillthermometer: Reichweite bis zu 80 Meter. Mit diesem Funk Grillthermometer müssen Sie nicht...
  • 2 Temperaturfühlern & Temperaturfühlerkabel aus Rostfreier Stahl mit ca.100 cm Länge: Für optimalen Genuss im BBQ Smoker Grill oder Kugelgrill empfiehlt sich ein...
  • Mit einem Timer mit Alarmfunktion (Der Empfänger piept und blinkt): Eine Timereinstellung ist bei diesem Küchenthermometer nach Zeit und Temperatur möglich, damit...
AngebotBestseller Nr. 3
Inkbird IBT-4XS Bluetooth Barbecue Grillthermometer mit dem 1000mAh Li-Batterie, Magnet Montagedesign und Rotations Lesebildschirm Thermometer für BBQ, Küche, Grill, Ofen,...*
  • ★【Temperaturbereich】Der Inkbird IBT-4XS Grillthermometer Fühler- und Drahttemperaturbereich beträgt 0 ℃ ~ 300 ℃. is zu 150 Fuß / 50M Signal im...
  • ★【Magnetischer Entwurf】Das magnetische Design auf der Rückseite des bratenthermometer könnte am Smoker oder Grill etc angebracht werden. Ein weiteres...
  • ★【Umweltfreundlich】 Dieses Fleischthermometer hat einen eingebauten 1000mAh Lithium-Batterie und kommt mit 50cm USB-Ladekabel. Die volle Ladekapazität kann 60...
  • ★【Alarm】 Wenn Temperatur erreicht, Ausschalten oder Verbindung verlieren usw. Voreinstellwerte werden beim Ausschalten gespeichert.
  • ★【Inkbird Cares】 Inkbird batteriebetriebenes digitales grillthermometer bluetooth ist ein BBQ-Muss in jeder Küche entweder professionell oder nicht. Da Ihre...
Bestseller Nr. 4
Biho Grillthermometer, Fleischthermometer 3s Sofortiges Auslesen, Küchenthermometer mit IP67 Wasserdicht, Digitales Thermometer, Faltbar Lange Sonde und LCD Bildschirm, für...*
  • 【3s ULTRA SCHNELL & GENAU】 Die beste Version des sofort ablesbaren Fleischthermometers liefert die Temperatur innerhalb von 3 Sekunden! Kochthermometer mit einer...
  • 【Wasserdicht & Sicherer】 Das digitale Thermometer kann unter fließendem Wasser mit IP67 wasserdicht gewaschen werden! Mit einem starken ABS-Kunststoffgehäuse...
  • 【Klar und bequem】 Lesen Sie die Temperatur über den hellen und großen LCD-Bildschirm mit Hintergrundbeleuchtung ab, anstatt mit dem Blitz Ihres Telefons...
  • 【Ultradünne und lange Sonde】: Die ultradünne 1,7-mm-Sonde aus hochwertigem Edelstahl 304 bietet die für präzise Messergebnisse erforderliche Empfindlichkeit...
  • 【100% GELD ZURÜCK & 18 MONATE GARANTIE】 Genießen Sie eine reibungslose und frustrationsfreie Erfahrung mit unserer 100% LEBENSLANGEN GARANTIE und 100% GELD...
AngebotBestseller Nr. 5
Inkbird Bluetooth 4.0 Grill IBT-2X Grill BBQ Kochthermometer Küche Fleischthermometer mit Temperaturalarm, Schwarz(IBT-2X+2 Sonden)*
  • 🍗 【BBQ THERMOMETER MIT GROSSEM TEMPERATURBEREICH】: Dieses drahtlose Digitalthermometer zeigt die Temperatur in Echtzeit an und ermöglicht Ihnen eine genaue...
  • 🍗 【LEICHT ABLESBARES LED DISPLAY】: Unser Bluetooth Thermometer erleichtert das Ablesen durch gut erkennbare LCD Displays. Der enthaltene Edelstahlfühler...
  • 🍗 【WEITER DRAHTLOSER BLUETOOTH EMPFANGSBEREICH】: Dieses Bluetooth Thermometer hat eine drahtlose Reichweite von 50 Metern wird alle Ihre Anforderungen im...
  • 🍗 【KAUFEN SIE DAS BESTE BBQ THERMOMETER VÖLLIG RISIKOFREI】: Das Inkbird Bluetooth Digitalthermometer ist ein wichtiges Hilfsmittel für den professionellen...
  • 🍗 【FRUSTFREIES GRILLEN】: Mit unserem Bluetooth Digitalthermometer wird Grillen und Kochen so einfach wie ein Spaziergang im Park. Verbinden Sie es einfach mit...
AngebotBestseller Nr. 6
TOPELEK Thermometer Küche Digitales Grillthermometer Bratenthermometer Fleischthermometer 2 Sonden Haushaltsthermometer Temperatur Voreinstellung, Küchenwecker, Sofortiges...*
  • 【 Nie wieder BBQ überhitzen】: Empfohlene vorprogrammierte und anpassbare manuelle Temperatureinstellung, bietet dieses Grill-Thermometer verschiedene...
  • 【 Timer-Modus】: Unter Timer-Modus kann dieser genaue digitale Timer in einem Bereich von 1 Minute bis 24 Stunden abzählen, was es zu einem perfekten Timer für...
  • 【 Zwei Lange Haushaltsthermometer-Messfühler】: Zwei 6. 5 Zoll 304 Lebensmittel-Edelstahl-Messfühler mit 40 Zoll-Edelstahl Mesh-Kabel sind enthalten. Es ist...
  • 【 Alarmstimme】: Laute Pieptöne sorgen dafür, dass Ihr Grill nicht wieder verbrannt wird. Im Thermometer-Modus wird es piepen, wenn die Temperatur höher als...
  • 【 Ein professioneller Grill-Thermometer】: Leicht ablesbares, hintergrundbeleuchtetes Display, magnetisches Montagedesign und kühles Aussehen machen es zu einem...
AngebotBestseller Nr. 7
Weber 6750 Digitales Taschenthermometer, Grillthermometer mit Sofortanzige*
  • original Weber
  • Der Schlüssel zum perfekt gegrillten Stück Fleisch liegt in der Kerntemperatur. Dieses handliche Taschenthermometer zeigt schnell die punktgenaue Temperatur an,...
Bestseller Nr. 8
Hevanto Fleischthermometer Digital Grillthermometer, Instant Read Bratenthermometer mit 2 Edelstahlsonden & Temperatur Voreinstellen Alarm Küchenthermometer für Küche,...*
  • 【Lange nachweisbare Sonden】: Unser Fleischthermometer wird mit zwei Sonden in Lebensmittelqualität geliefert. Die lange Drahtsonde mit 42 "hitzebeständigem...
  • 【Schnelles & genaues Ablesen】: Es dauert nur 2-3 Sekunden, um die Temperatur mit extremer Genauigkeit (+/- 1 ° C) und großem Messbereich (-50 ° C / -58 ° F...
  • 【Temperaturalarmfunktion】: Das Grillthermometer stellt die gewünschte Temperatur für den bevorzugten Geschmack ein und benachrichtigt Sie, wenn die...
  • 【Einfache Bedienung】: Klappen Sie die Sonde zum Einschalten auf und schalten Sie sie 10 Minuten später automatisch aus, ohne die Batterie zu schonen (im...
  • 【Einfache Aufbewahrung und Hinweis】: Eingebautes hinteres Magneten und Aufhängeloch für Kühlschrank und Haken, leicht zu lagern und zu finden. Unsere externe...
Bestseller Nr. 9
MEATER Plus | Das ultimative kabellose smarte Fleischthermometer mit 50m Reichweite | Für Ofen, Grill, Pfanne und Rotisserie | Perfekter Fleischgenuss via App*
  • ► Perfekte Garergebnisse: Egal ob Steak, Braten, Geflügel oder Fisch, mit dem smarten Fleischthermometer MEATER+ wird jedes Fleischgericht zum Gaumenschmaus.
  • ► Einfache Zubereitung ohne Kabelsalat: MEATER-App auf dem Smartphone oder Tablet starten, Fleischsorte, gewünschte Garstufe auswählen und direkt loslegen....
  • ► Smarte Technik: Punktgenaue Temperaturmessung über zwei Sensoren und Datenübermittlung an Smartphone oder Tablet. Die intuitive App (iOS/Android) führt in...
  • ► Doppelte Messung: Zwei Temperatur-Sensoren überwachen die Kerntemperatur des Garguts (bis 100°C) sowie die Umgebungstemperatur (bis 275°C) gleichzeitig....
  • ► Besseres Zeitmanagement: Der fortschrittliche Schätzalgorithmus ermittelt die voraussichtliche Dauer des Garvorgangs sowie die Ruhezeit.
Bestseller Nr. 10
Govee Bluetooth Grillthermometer mit LCD-Display, Wasserdicht Grillthermometer Digital BBQ Fleischthermometer, Küchenthermometer mit 6 Edelstahlsonden, magnetisch,...*
  • Bluetooth Thermometer: Nach Verbindung müssen Sie den Ofen nicht häufig öffnen, wenn Sie backen, sitzen im Wohnzimmer und überwachen jederzeit die Temperatur....
  • 6 Edelstahlsonden: 6 sonden können die Umgebungstemperatur des Ofens ablesen, während Sie das Essen überwachen. Sie können unterschiedliches Fleisch bei...
  • Neues Design: Das magnetische Design macht es einfach zu bedienen. Sie können das digitale Grillthermometer direkt am Ofen absaugen. Sie können die Temperatur auch...
  • Einfach zu bedienen: Sie können "Govee" App ganz einfach im App Store oder bei Google Play herunterladen, kostenlos installieren und dann mit Ihrem Telefon...
  • Govee Bratenthermometer: Kabellos Fleischthermometer Funk Thermometer mit Temperaturfühlern für Kochen von BBQ , Ofen. Temperaturbereich von 0 ° C bis 320 ° C....

Mehr zum Thema Grillzubehör

 

Letzte Aktualisierung am 2.12.2020 / Amazon API - Platzierung nach Amazonverkaufsrang