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Schälmaschine für Kartoffeln und Gemüse!

Sinn und Nutzen zum Schälverfahren mit einer Schälmaschine für die ganze Knolle!

Was ist eine Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine?

Eine Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine zählt mittlerweile zur Grundausstattung in der Speisezubereitung ab ca. 30 Gedecke. Die Schälmaschine wurde speziell für Küchen konzipiert, in denen der größte Schwerpunkt auf Frische gelegt wird. Dabei ist es völlig unerheblich, ob Kartoffeln oder Gemüse gekocht oder roh serviert werden.

Die Schälmaschine ist wahlweise mit einer Schneid- oder einer Reibscheibe an der Trommelwand auswählbar. Beide Varianten bieten ein verbessertes Schälergebnis, zudem viel kürzere Arbeitsschritte. Das spezielle Schleifmaterial auf der herausnehmbaren Drehscheibe,

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garantiert höchste Verarbeitungs-Qualität, bei äußerst geringem Abfall, der geschälten Kartoffeln und Gemüse. Das Gehäuse einer Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine, besteht meistens aus hochwertigem Edelstahl, der mit einem durchsichtigen Kunststoffdeckel ausgestattet ist, sowie über einen Direktwasseranschluss, als auch über einen Sicherheitsmikroschalter verfügt.

Hintergrundwissen zu einer Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine:

Eine Kartoffel- und Gemüseschälmaschine kommt überwiegend in der Lebensmittelindustrie und in Großküchen zum Einsatz. Aber auch größere Haushalte entdecken zunehmend die Vorteile einer Kartoffel- und Gemüseschälmaschine, zur mechanischen oder chemischen Schalenentfernung, bei der Verarbeitung von Knollengemüse.

Gängig konzipierte Schälmaschinen für den üblichen Hausgebrauch sind dabei oftmals mit einem Fassungsvermögen von ca. 1 kg vollkommen ausreichend. Diese Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschinen sind bereits ab 30 € erhältlich. Mit diesen Geräten wird eine Schälzeit von 2 bis 4 Minuten für gelagerte und frische Kartoffeln gewährleistet.

Ganz clevere, erfanden bereits die Kartoffelschälmaschine ende des 19. Jahrhunderts, für größere Feierlichkeiten und Feste, da den Menschen bereits damals das Schälen einer Kartoffel mit Kartoffelschäler oder einem Messer zu aufwendig erschien. Was damals noch manuell per Hand betrieben wurde, läuft heute voll elektronisch.

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Was kostet eine Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine?

Für den privaten Hausgebrauch sind ganz einfache Schälmaschinen für das Knollengemüse bereits günstig zu erwerben. Im Internet findet man zahlreiche Angebote. Angefangen von einem 1 kg Fassungsvermögen mit haushaltsüblichen Stromanschluss von 230 Volt und einem äußerst zügigem Arbeitsintervall von 2 min. bis max. 4 min. für schlappe 27, 95 €, in einfachster Ausführung mit transparentem Deckel.

So pegelt sich das Preisniveau bei den Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschinen zumeist zwischen 27,95 € und 39,95 €, bei einem ausreichendem 1 kg Fassungsvolumen, für haushaltsübliche Schälarbeiten ein. Mit nur 2 Tassen Wasser in der Schälmaschine, kann es auch schon mit dem elektrischen abschälen los gehen. Gemüse schälen war noch nie so einfach!

Für den industriellen und gewerblichen Bedarf sind die Maschinen natürlich entsprechend auf Masse ausgelegt. Diese äußerst robusten Schälmaschinen sind zumeist aus einem Edelstahlgehäuse, schlag und bruchsicher hergestellt.

Fast alleine schon deswegen ist der Preis für gewerbliche Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschinen um ein vielfaches höher, als es für den Privathaushalt üblich ist. Diese fangen preislich ab 1.000 € aufwärts mit einer Kapazität ab 5 Kg zu verarbeitendes Knollengemüse und oftmals bei einer Stundenleistung ab 60 kg an.

Bei den Schälmaschinen ab 2.500 € sind es bereits 450 kg Stundenleistung, bei einer Kapazität von 25 Kg zu verarbeitendes Knollengemüse. Entsprechend werden sie im Internet über den Fachhandel für die Industrie und Gewerbetreibende angeboten.

Wichtige Kriterien beim Kauf von einer Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine?

Eines der wichtigsten Kriterien ist das Fassungsvermögen. Für den Privatgebrauch mit ca. 2 – 3 Personen, ist ein 1 kg Fassungsvermögen von zu verarbeitendem Knollengemüse vollkommen ausreichend. Sollte der Haushalt größer sein und die Verwendung durch Masse erfolgen, empfiehlt sich der Fachhandel im Internet.

Die Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschinen mit einer Kapazität von 5 Kg zu verarbeitendes Knollengemüse, bietet sich ebenso gut für den großen Privathaushalt an, obwohl es in dieser Größenordnung bereits Schälmaschinen für den gewerblichen Bedarf sind, dass der Gewerbetreibende mit seiner Großküche genauso nutzt, je nach Kapazität. Die Preise lassen sich diesbezüglich im Internet super vergleichen.

Worauf ist beim Kauf von einer Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine zu achten?

In erster Linie ist eine Kaufentscheidung abhängig vom Schäl-Verfahren einer Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine. Man sollte sich im Internet ein wenig schlau machen, welches Schälverfahren am besten geeignet ist bzw. nach eigenem Bedarf sich darüber informieren, wie das Verhalten durch diverse Schältechniken beeinflusst wird und welche Vor- und Nachteile dies mit sich bringt.

Es gibt verschiedene Testurteile, Kundenrezensionen, Anregungen, Tipps und Tricks im Netz über Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschinen. Bevor man sich letztendlich entscheidet eine Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine zu kaufen, sollte man sich als Privatperson fragen, wie oft wird die Schälmaschine benötigt?

Die Frage stellt sich für die gewerblich betriebene Großküche selbstverständlich nicht. Die müssen sich die Frage stellen, wie lange hält die Schälmaschine? Entsprechend sollte hier auf Langlebigkeit, Qualität und saubere Abschälung des zu verarbeitenden Knollengemüses bezüglich Masse sein. Das ist enorm wichtig!

5 gute Gründe für eine Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine

  • gleichmäßige Messergeschwindigkeit = sauberes abschälen
  • längere-Standzeit der Messer
  • geringer Energieverbrauch
  • niedriger Schallpegel
  • ganze Maschine nur dreimotorig

5 Fakten für eine Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine

  1. Sauberes Schälergebnis binnen Sekunden
  2. Mehrere Knollengemüse gleichzeitig schälen
  3. Für Haushalt und Gewerbeküchen geeignet
  4. Fassungsvolumen auswählbar
  5. Individuelle Schälvarianten möglich

Wofür wendet man eine Kartoffel- und Gemüse-Schälmaschine an?

Um das beste Schälergebnis in kürzester Zeit, ohne Macken und Kanten an den Knollen zu hinterlassen, zu erzielen. Küchenmesser oder schälen mit einem Küchenschäler per Hand, entfällt vollständig. Die Schälmaschine rotiert mit Strom selbstständig.

Das Schälverfahren vollzieht sich also ganz automatisch. Man darf dabei zusehen und abwarten, mehr nicht. Für den Privathaushalt für kleinere Kartoffeln- oder Gemüseknollen im Ganzen, genauso gut geeignet, wie für die gewerbliche- und die Industrieküche mit weitaus größeren Stückzahlen, absolut perfekt!

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Letzte Aktualisierung am 18.04.2021 / Amazon API - Platzierung nach Amazonverkaufsrang