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Rezepte

Erdbeeren – Die süßen Powerfrüchte

Für den Sommer - Erdbeereis am Stiel

Erdbeeren – die Sommerfrüchte in der Küche Anfang Mai startet in Deutschland traditionell die Erdbeersaison. Von Mai bis Juli können Sie dann den Geschmack von frischen Erdbeeren jeden Tag genießen. Die süßen Früchte schmecken nicht nur ungemein gut, sie sind zudem auch noch echte Vitaminbomben. Wir zeigen Ihnen, warum Erdbeeren echte Powerfrüchte sind und was […]

Kaiserschmarrn – die Spezialität aus Österreich

Kaiserschmarrn - ein Klassiker aus Östereich

Die Spezialität aus Österreich ist einfach hergestellt und findet bei vielen Anklang. Für die Zubereitung wird ein ¼ Liter Milch zusammen mit 3 Eigelb, Zucker, einer Prise Salz und 160 Gramm Mehl gründlich verrührt. Anschließend ist die Zugabe von 1 Esslöffel Sahne nötig. Zusätzlich werden 3 Eiweiß steif geschlagen und unter die Masse gehoben. Für […]